Nasi minyak boh rona sikit, dah jadi nasi hujan panas 😋😍 Boleh tegha(tahap) tu kot. Nak sedap, nak cantik 😃

• Sediakan bahan2 utk tumis. Hiris halus2.
• Gunakan minyak sapi atau minyak masak saja utk menumis. Pijarkan minyak dan masukkan daun pandan. Biar sampai pandan layu.
• Masukkan hirisan bwg besar, bwg putih dan halia. Bila layu masukkan rempah ratus. Goreng hingga kuning keemasan.

 

• Masukkan air yg telah disukat, susu cair(agak2 lemak) dan garam secukup rasa. Biarkan mendidih.
• Masukkan beras dan tanak hingga masak. Gemburkan nasi dan masukkan sedikit daun pudina jika suka.
• Titik2 kan pewarna dan biarkan nasi kering.
• Gemburkan nasi dan boleh dihidang bersama lauk kegemaran (cth : Ayam masak merah, Jelatah)

الحمد للَّه

Terima kasih kepada Anis yg telah bnyk membantu. 😘

 

 

 

Ada cadangan dari ahli keluarga untuk masak nasi daging. Orait.

إن شآء االلََّه

Awal pagi dah pergi market untuk dapatkan bahan2. الحمد للَّه

• Daging siap dihiris oleh penjual daging.
  
  

• Basuh dan rebus daging hingga empuk

• Sediakan bahan2 utk ditumis.

• Panaskan minyak sapi atau minyak masak biasa.

• Tumiskan daun pandan hingga layu dan masukkan hirisan bawang besar. Tumis hingga bawang lembut.

• Masukkan hirisan bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga.

• Goreng hingga kuning keemasan.

• Masukkan daging yg telah direbus.

• Masukkan air ikut sukatan beras {kami guna nisbah 1: 1.5}. Masukkan sedikit serbuk kunyit. Biar hingga air mendidih,

• Setelah air mendidih, masukkan beras yg telah dibasuh dan disejat. Tutup periuk dan biar hingga masak.

الحمد للَّه

Sedap dimakan dengan air asam.