Ikan, Resipi

Bismillah Phrase Arabic Islamic Calligraphy 05

Lemak kari ni kalau makan dengan nasi lemak pun sesuai. Kali ni nak buat lemak kari ikan talang kering. Gu dengan nenas.

Talang kering dipotong2 (termasuk tulang) dan direndam lebihkurang 1/2 jam.

  • Rebus naik rempah dengan air (atau santan cair jika menggunakan kelapa sendiri), seperti kita merebus cili mesin utk masak asam pedas. Pastikan rempah betul2 masak (ambil bau dia).
  • Masukkan hirisan2 nenas. Masak hingga nenas lembut .
  • Masukkan ikan talang. Biar hingga ikan masak.
  • Masukkan santan pekat. Kacau sebati. Timbuk2 supaya santan tak pecah minyak. Tutup api.

Tumis darat :

  • Pijarkan minyak masak. Masukkan cili kering yg dipotong2 pendek dan daun kari. Goreng hingga garing (jgn hangit).
  • Masukkan hirisan bawang besar, bwg putih dan halia. Goreng hingga kuning keemasan.
  • Tuang ke dalam periuk kari tadi.
  • Kacau sebati.

الحمد للَّه

Aktiviti, Fauna, ikan, Laut

Bismillah Phrase Arabic Islamic Calligraphy 05

Bila sekumpulan sahabat2 mempunyai hobi yg sama, kerja jadi. إن شآء اللَّه

Memancing, salah satu hobi yg merapatkan seseorang kepada alam dan Maha Pencipta. Betapa lautan yg luas dan sungai2, tasik2 dsb. ditempatkan Allah rezeki kepada hamba2Nya.

Baru2 ni Acik dan beberapa sahabat telah membuat trip ke satu lokasi memancing berdekatan Pulau Jerejak, P.Pinang. Ada seorang sahabat memiliki beberapa sangkar ikan di kawasan perairan di situ. Tetapi mereka ini tidak memancing di sangkar2 tu. No…no…

Rupa2nya….ikan2 di dalam sangkar tu ada pelawat2. Ikan2 yg di luar sangkar (yg liar) datang menziarah yg di dalam sangkar 😆 Ramai pulak tu. Pendekkan cerita, 10 sahabat yg pergi memancing, setiap seorang dapat bawa balik 15 ekor ikan, setelah jumlah keseluruhan tangkapan dibahagi samarata. Kiranya sahabat2 yg dapat banyak tangkapan dikira sedekah.

جزاكم اللَّه خيرًا كثيرَا

Ikan cencaru yang dipancing besar2. 😍 👆Semua ikan2 tu ialah pelawat2 yg menziarah sangkar2 😂

Nak masak apa ya? Ermmmmm

Ikan cencaru belah belakang.

الحمد للَّه

–🐟–