cucur, Resipi

Coq Ikan Bilis

 

Ada berbaki lagi kucai yg dituai di belakang rumah 2,3 hari lepas. Buat coq ikan bilis la jawabnya.

Cucur kucai bilis

2 genggam ikan bilis diperisi (terutama tulang 😒 bahaya )

Hiris nipis 3 biji bwg besar dan 1 cekak daun kucai.

Satukan hirisan bwg besar,kucai dan ikan bilis dalam satu mangkuk besar atau besen.

Masukkan 1cb gula, garam dan sedikit serbuk secukup rasa. Gaul rata.

Masukkan 4 kole/mug air. Kacau rata.

Tepung gandum

Masukkan 4 kole/mug tepung gandum. Tabur/peroi sedikit tepung di atas bancuhan dan boleh digoreng dalam minyak dalam yang panas. Kaup/jemput di permukaan bancuhan supaya terperangkap udara.Masukkan ke dalam minyak panas.Goreng hingga kuning keemasan.

 

الحمد للَّه

Sedap dimakan dengan sebarang sos atau dimakan begitu saja. Kami cicah dengan sos cili cuka ja……

Buah, cucur, Flora, Resipi

Pisang Nipah/Abu goreng

 

Ada sahabat Angah bagi pisang. جزاكَ اللَّه خيرًا كثيرًا  Dok agak pisang ni pisang Abu atau nama lain pisang awak nipah. Buat apa dok pening2. Kita confirm dengan sahabat2 dlm Grup Blog Tumbuhan.    إن شآء اللَّه

Sahabat ni siap bagi link lagi.

Kepada semua yg tahu tapi tak lokek/kedekut berkongsi ilmu, جزاكم اللَّه خيرًا كثيرًا . Rasanya tak ada orang yg kedekut pasal ilmu ni kan?

Selesai di wasapp, masak la pulak……😍

Goreng ja pisang abu ni………

Hiris pisang ikut kesukaan masing2. Buang kulit.

Buat bancuhan tepung kegemaran. Masukkan hirisan pisang. Salut setiap kepingan dan goreng.


الحمد للَّه

Bagi sesetengah orang, pisang yg hampir masak ini lebih sedap. Kalau yg ranum tu, kata orang2 lama, pisang yg ranum ‘makan minyak’.

 

Pisang yang ranum sedap macam tu la juga. 😋