Resipi, Sayur

Bismillah Phrase Arabic Islamic Calligraphy 05

 

Masak ringkas dengan apa yg ada. Yg pentingnya lauk habis licin, clear. ๐Ÿ˜Œ Jenis sayur bukan senang nak bagi semua orang suka kan ?

 

  • 7 urat kacang panjangย  dipotong kecil2.
  • 1 biji bwg besar dihiris nipis2
  • 1 biji cili merah dibelah dua dan dibuang biji. Hiris serong.

 

  • 5 biji telur dimasukkan sedikit garam dan serbuk secukup rasa.
  • Pukul telur hingga hancur.

 

  • Pijarkan 3 sb.minyak masak dalam kuali.
  • Masukkan campuran kcg pnjg, bwg besar dan cili. Kacau hingga sayuran menjadi lembut.
  • Masukkan telur. Kacau rata2 hingga telur masak.

 

ุงู„ุญู…ุฏ ู„ู„ู‘ูŽู‡

 

buah, Resipi, Sayur

Bismillah Phrase Arabic Islamic Calligraphy 05

 

Waktu2 begini (PKP) kepiu, nak keluar kerap pun tak sanggup. Tengok2 keliling rumah apa yg ada. ๐Ÿ˜Ž Nangka muda. Orait.

ุงู„ุญู…ุฏ ู„ู„ู‘ูŽู‡

Masak lemak kari. Rempah daging ada ๐Ÿ‘ (guna apa yg ada sj.)

  • Nangka saiz sedang saja. Kami guna 3/4 nangka .
  • Kupas kulit, basuh dan potong .

Santan dari sebiji kelapa, cair dan pekat.ย ุงู„ุญู…ุฏ ู„ู„ู‘ูŽู‡ nyoq (kelapa) pokok sendiri.

  • Basuh hirisan daging, masukkan ke dalam periuk.
  • Masukkan 3 senduk kecil rempah daging.
  • Masukkan air/santan cair dan rebus hingga daging empuk dan rempah masak betul2.

  • Masukkan potongan nangka muda.
  • Rebus hingga nangka empuk dan kuah hampir kering.

Masukkan santan pekat dan garam secukup rasa, kacau dan timbuk supaya santan tak pecah minyak. Tutup api.

Masukkan bwg putih, bwg besar,daun kari dan hirisan cili kering yg ditumis darat ke dalam periuk. Kacau rata. Boleh ceduk utk dihidang.

 

ุงู„ุญู…ุฏ ู„ู„ู‘ูŽู‡