Air barli

Bismillah Phrase Arabic Islamic Calligraphy 05

Arwah mak seringkali memasak barli untuk diminum sekeluarga.Memang kerap dimasak barli,katanya untuk menyejukkan badan.Kalau tak salah barli memang menjadi minuman kebiasaan orang-orang Cina.Hanya sejak akhir-akhir ni baru tau yang barli merupakan salah satu makanan Sunnah.Alhamdulillah.

200 g barli. 200 g barley.

Basuh barli bersih-bersih dan rebus dengan 3 liter air hingga kembang.Tambah air jika perlu. Masukkan simpulan daun pandan jika mahu.Bila barli telah betul2 kembang baru masukkan 2 senduk gula.Kacau hingga gula hancur. Wash clean the barley and boil in 3 litres of water until the grains all plump up well.Add in some more water if needed.Boil with some screwpine leaves.When the barley grains have really plump up well, add in 2 ladles of sugar.Stir until all the sugar are dissolved.

Alhamdulillah….. serve it hot or cold. Alhamdulillah….. hidangkan sejuk atau panas.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *